NHU-Y

Cuisine vietnamienne authentique, ambiance familiale

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4,5(453)

  • Heures d'ouverture: 11h30 - 14h30, 18h00 - 22h00
  • Prix: 10€ - 25€
  • Adresse: 90 Av. du Président Roosevelt, 44250 Saint-Brevin-les-Pins, France
  • Site Web: https://nhu-y.fr
  • Téléphone: +33 2 40 27 15 15
NHU-Y est un restaurant asiatique situé au 90 Avenue du Président Roosevelt, à Saint-Brevin-les-Pins, en France. Il propose une carte variée, notamment des spécialités vietnamiennes et chinoises comme les rouleaux de printemps, le pho ou les nouilles sautées. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Le restaurant se trouve à proximité des plages de Saint-Brevin, parfait pour une pause gourmande après une promenade en bord de mer. NHU-Y est apprécié pour la fraîcheur de ses plats et l’accueil souriant de son équipe.

Menu

NomPrix
Phở Bò10€–13€
Bún Bò Huế11€–14€
Bo Bun10€–12€
Canard laqué à la vietnamienne13€–16€
Nems (rouleaux impériaux)6€–8€
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Phở Bò

Un classique réconfortant : ce bol de soupe vietnamienne séduit par son bouillon de bœuf parfumé et généreux, équilibré par des nouilles de riz fondantes. Les fines tranches de bœuf apportent de la tendreté, tandis que les herbes fraîches et l’oignon donnent une touche de fraîcheur. L’ensemble est harmonieux, idéal pour un moment gourmand sans prétention.

Bún Bò Huế

Ce bol de soupe épicée venu de Huế séduit d’abord par son parfum de citronnelle et sa profondeur grâce à la pâte de crevettes. Les nouilles épaisses sont bien présentes, absorbant généreusement le bouillon relevé. Les tranches de bœuf, tendres, s’accordent parfaitement avec les herbes fraîches. Un voyage authentique et réconfortant, sans fausse note, pour les amateurs de saveurs franches.

Bo Bun

Une belle surprise : la salade tiède de vermicelles de riz se distingue par l’équilibre entre le bœuf sauté tendre, les nems croustillants et la fraîcheur des légumes. Les cacahuètes apportent du croquant, tandis que la sauce nuoc-mâm lie parfaitement l’ensemble. Un plat complet, riche en textures, qui met en valeur chaque ingrédient sans jamais l’écraser.

Canard laqué à la vietnamienne

Un magret de canard rôti parfaitement tendre, relevé par une marinade sucrée-salée bien équilibrée. Le riz parfumé accompagne subtilement la viande, tandis que les légumes sautés apportent une touche de fraîcheur et de croquant. L’ensemble est harmonieux et savoureux, sans être trop chargé, offrant une belle expérience de dégustation dans l'assiette.

Nems (rouleaux impériaux)

Délicieux rouleaux frits, généreusement garnis de porc, crevettes, champignons noirs et vermicelles. La texture croustillante contraste agréablement avec la fraîcheur des feuilles de salade et de la menthe. L’ensemble est équilibré, chaque ingrédient trouvant sa place, sans dominer. Parfait avec une sauce légère, ce plat propose une expérience savoureuse, idéale en entrée ou pour accompagner un repas vietnamien.

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